Reteta (Facebook ):
- mozzarella feliata aprox. cat degetul de groasa
- faina
- ou batut cu un pic de apa
- pesmet
Se trec feliile de mozzarella prin faina, apoi ou si la final prin pesmet. De 2 ori prin fiecare. Apoi se aseaza pe o tava si se introduc la congelator pentru cateva ore.
Eu am feliat o bucata mai mare in urma cu 1 saptamana si am facut in 2 randuri cateva felii. Congelatul e 'secretul' pentru a nu se topi excesiv (se scurge si asa, dar muuuult mai putin)
Se coc in cuptorul preincalzit la 200° C, cu ventilatie, pentru aprox. 20 minute.
No comments:
Post a Comment