Pages

Monday, August 25, 2014

Chiftele de dovlecei

http://www.libertatea.ro/detalii/articol/bunatati-cu-dovlecei-254250.html
Ingrediente: Doi dovlecei potriviţi, două ouă, două-trei linguri de zahăr, făină cât e nevoie, sare, esenţă de rom şi de vanilie, ulei pentru prăjit.
Preparare: Se curăţă dovleceii şi se dau pe răzătoarea mare, apoi se presară pe ei puţină sare şi se lasă într-o sită să se scurgă de apă. Se pun într-un castron şi se adaugă ouăle, zahărul şi mirodeniile, apoi făina, până când compoziţia are o consistenţă cremoasă. Se pune uleiul la încins, apoi se porţionează chifteluţele cu o lingură şi se rumenesc pe ambele părţi. Se servesc calde sau reci.

No comments:

Post a Comment