Sarmale

Ingrediente
500 grame de carne
80 grame de orez
ceapa
ulei
foi de dafin
Mārar
borş 1 litru
două ouă
boia dulce

Se caleste ceapa, se adauga orezul pentru două minute. Se adauga apoi carnea, piper si restul si se amesteca. Se pune mărar şi afumătură pe fundul cratitei şi deasupra. se incalzeste cuptorul la 200 de grade. Se fierbe pentru 40 şi 50 de minute şi apoi la 160 de grade de fara capac pentru încă două ore